Bar.on creó cerveza en segundos con compuestos de sabor de nivel molecular

La startup belga de bebidas Bar.on desarrolló la primera impresora de cerveza molecular del mundo capaz de crear muchos tipos diferentes de cervezas en cuestión de segundos. Esta tecnología aprovecha al máximo los compuestos de sabor a nivel molecular para crear diferentes estilos de cerveza utilizando agua del grifo.

Gracias a esta forma de hacer cerveza con recetas moleculares innovadoras y tecnología de dispensación, Bar.on satisface a todos los bebedores de cerveza con personalizaciones que se pueden hacer según el porcentaje, la amargura, la dulzura y más de una cerveza.

El prototipo One Tap puede hacer de todo, desde cervezas rubias y marrones hasta IPA e incluso variedades sin alcohol. Actualmente se está desarrollando una versión de One Tap para pubs y bares, llamada One Tap Pro, y se espera que se pruebe en el campo a finales de este año.

 Referencias: baron.bar y finanzas.yahoo